Bauernhof in der Toskana, ihr Urlaub im Chianti zwischen Siena und Florenz

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Ein exklusives Taverna, die Gerichte der besten Tradition bietet


Im ältesten Teil der Anlage (aus einer alten Krippe) wurde heute ein Milieu sorgfältig herausgekommen und mit seiner Originalität in der “Taverna del Romitorio” verwandelt.

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Originale Terracottaboden und gelebte Kastanienholzbalken zusammen mit Hausräten und Geräte der antiken Bauerntradition erwecken die Atmosphäre der Vergangenheit zum Leben. Im Sommer spielen die süßen Hügel des Chianti Gebiets, die Weinberge, die Wälder und die Olivenhaine eine wichtige Rolle auf der Terrasse unseres Restaurants.

cuisine

Die “Taverna del Romitorio” ist zur exklusiven Verfügung unseren Gästen und bietet die Möglichkeit, önogastronomische Spezialitäten zu kosten, die die Toskana weltberühmt gemacht haben. Unter diesen Spezialitäten gibt es den Chianti Classico Wein, der in dem umliegenden Landgut produziert wird, und das hochwertige und bouquetreiche Olivenöl extravergine, mit den köstliche Speisen der antiken Tradition vorbereitet werden.

Einfache Gerichte, Memoiren antiker Atmosphäre sowie erinnerungswerte Erfahrungen möchte unsere Köchin erleben lassen, indem sie Ihnen Rezepte bester toskanischer Tradition präsentiert, welche von Generation zu Generation überliefert worden sind.

Und jetzt kommen die “Bruschette”, die Wildschweinfleisch mit Polenta und die “Ribollita”, die nunmehr weltberühmte Suppe aus der Toskana. Und noch Pasta, Fladenbrot und kleine handgemachten aromatischen Brötchen.

Das Essen wird gelebt als ein geistliches Erlebnis, das in den Erinnerung bleibt.

"La Taverna del Romitorio" wird sie für das Abendessen ab 19,30 Uhr und für das Frühstück ab 8,30 Uhr beherbergen.

Abendessen: Es wird eine tägliche Buchung innerhalb 16,30 Uhr des selben Tages angefordert.
Schlusstage Montag und Dienstag.

Frühstück: Es wird eine tägliche Buchung innerhalb 20,30 Uhr des vorigenTages angefordert.
Verfügbarer Dienst jeden Morgen

Besonderes Augenmerk wird auf die Zusammenstellung von vorbestellten Sondermenüs für Vegetarier, Glutenallergiker und Veganer gelegt.

Auf Anfrage ist es möglich unseren Dienst "Abendessen zum Mitnehmen" zu buchen. Das sieht vor, die Lieferung des Abendessen in Wohnung.

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Wine Tasting

Mittwochs nachmittags bietet ein berühmter Weinkeller den Gästen auf unserer Panoramaterrasse eine kostenlose Wein und Balsamessigprobe an...

Weitere Info

Kontakt


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Der Weinkeller

Unser Weinkeller bietet eine Auswahl an besten Weinen der Toskana an. Er kommt aus einer tiefgründigen Suche in der Region mit spezieller Aufmerksamkeit auf wichtige Weine der antiken Landgüter und auf die besten Weinjahre, wie Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano und Brunello di Montalcino.

Außerdem neue Weinrebe, biologische Anbau und kleine Landgüter, die neue Weine schaffen, die bald genauso weltberühmt werden.

Die Weine ruhen in einem geeigneten Milieu aus. Unser antiker Keller hat eine gewölbte Decke; die Natursteinwände halten die Temperatur ganzjährig zwischen 12° und 18°. Die Anlage ist sehr gut gelegen und verfügt über die angemessene Feuchtigkeit, die den besten Zustand den Weinen erlaubt.

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