Casa Vacanze in Toscana, la tua vacanza nel Chianti tra Siena e Firenze

Una Taverna esclusiva che offre i piatti della migliore tradizione toscana


Nella parte più antica della struttura, da una vecchia mangiatoia, rivive oggi un ambiente accuratamente recuperato nella sua originalità e trasformato nella “Taverna del Romitorio”.

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Antichi pavimenti in cotto e vissute travi in castagno, insieme a suppellettili e attrezzi della vecchia tradizione contadina, fanno rivivere atmosfere d’altri tempi. Nella stagione estiva, invece, sono le dolci colline del Chianti, vigne, boschi e oliveti, a fare da scenario al terrazzo del nostro ristorante.

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Esclusivamente riservata alla nostra clientela La Taverna del Romitorio, offre la possibilità di gustare prodotti enogastronomici che hanno resa famosa la Toscana; primo fra tutti il vino Chianti Classico, prodotto nella vicina fattoria e l’olio extravergine d’oliva, di grande qualità e fragranza, con cui si preparano gustosi piatti tradizionali.

Piatti semplici, memorie di atmosfere antiche, esperienze da ricordare, sono quelle che il nostro cuoco vuole farvi provare proponendo ricette della migliore tradizione toscana, tramandate di generazione in generazione.

Ed ecco le bruschette, la carne di cinghiale servita con polenta e l’ormai famosa zuppa toscana “Ribollita”. E poi pasta, schiacciate e piccoli panini aromatici fatti a mano.

Il cibo vissuto come esperienza di piacere resta memorabile nei pensieri futuri.

"La Taverna del Romitorio" sarà lieta di ospitarvi per la cena dalle ore 19,30 e per la colazione dalle ore 8,30.

Cena: richiesta prenotazione giornaliera entro le ore 16,30 del giorno stesso
Giorni di chiusura lunedì e martedì.

Colazione: richiesta prenotazione giornaliera entro le ore 20,00 del giorno precedente
Servizio disponibile tutte le mattine.

Particolare attenzione è dedicata alla preparazione di menù su richiesta per vegetariani, celiaci e vegani.

Per chi lo desidera, è possibile usufruire del nostro servizio "Cena da asporto" che prevede la consegna della cena nel proprio appartamento.

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Degustazione Vini

Ogni mercoledì pomeriggio, nella nostra grande terrazza panoramica, una nota enoteca offre agli ospiti una degustazione gratuita di pregiati vini ed aceto balsamico...

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La Cantina

La nostra cantina propone un’accurata selezione dei migliori vini toscani, risultato di un'approfondita ricerca nella regione, con particolare attenzione ai grandi vini delle più antiche fattorie e delle migliori annate già apprezzati in tutto il mondo come il Chianti Classico, il Vino Nobile di Montepulciano ed il Brunello di Montalcino.

Inoltre nuovi vitigni, coltivazioni biologiche, piccole fattorie che creano vini che saranno presto altrettanto famosi.

I vini riposano nell’ambiente a loro più idoneo. La nostra antica cantina ha il soffitto a volta e le pareti in pietra che aiutano a mantenere una temperatura costante dai 12° ai 18° C in tutte le stagioni. La struttura ha inoltre un’esposizione ed un’umidità che consentono ai vini la migliore conservazione.

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