Casa rural en Chianti

Reserva en línea

Una taberna exclusivo que ofrece platos de la mejor tradición toscana


En la parte más antigua de la estructura, de un viejo pesebre, revive hoy un ambiente esmeradamente recobrado en su originalidad y transformado en la "Taverna del Romitorio”.

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Antiguos suelos en cocido y experimentadas vigas en castaño, junto a bibelots y utensilios de la vieja tradición campesina, hacen revivir atmósferas de otros tiempos. En el verano, en cambio, son las dulces colinas del Chianti, viñas, bosques y olivares, a hacer de escenario a la terraza de nuestro restaurante.

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Exclusivamente reservada para nuestros clientes la Taverna del Romitorio, ofrece la posibilidad de gustar productos enogastronómicos que hizon famosa la Toscana; primero entre todos el vino Chianti Classico, producido en la cercana finca y el aceite de oliva virgen extra, de grande calidad y fragancia, con cuyo se preparan sabrosos platos tradicionales.

Platos simples, memorias de atmósferas antiguas, experiencias para recordar, son aquellos que Marinella, nuestro chef, quiere hacervos probar proponiendo recetas de la mejor tradición toscana, transmitidas de generación en generación.

Y he aquí las bruschette, la carne de jabalí servida con polenta y la ahora famosa sopa toscana "Ribollita." Y entonces pasta, hogazas finas y pequeños bocadillos aromáticos hechos a mano.

La comida experimentada como experiencia de placer inolvidable en los pensamientos futuros.

"La Taverna del Romitorio" tiene el placer de acogerlos para la cena a partir de las 19.30 horas y para el desayuno desde las 8.30 horas.

Cena: se requiere reserva diaria antes de las 16:30 horas del mismo día
Cerrado los lunes y los martes.

Desayuno: se requiere reserva diaria antes de las 20,00 horas del día anterior
Servicio disponible todas las mañanas.

Se presta especial atención a la preparación de menús bajo petición para vegetarianos, veganos y celíacos.

Si lo desea, puede utilizar nuestro servicio "Cena para llevar" que prevé la entrega de la cena en su apartamento.

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Degustación de vinos

Cada miércoles por la tarde, en nuestra grande terraza panorámica, una conocida bodega ofrece a los clientes una degustación gratuita de preciosos vinos y vinagre balsámico...

Más información

Contactos


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La bodega

Nuestra bodega propone una esmerada selección de los mejores vinos toscanos, resultado de una profundizada investigación en la región, con particular atención a los grandes vinos de las más antiguas fincas y los mejores años ya estimados en todo el mundo como el Chianti Classico, el Vino Nobile di Montepulciano y el Brunello de Montalcino.

Además nuevas cepas, cultivos biológicos, pequeñas fincas que crean vinos que serán pronto igualmente famosos.

Los vinos descansan en un ambiente lo más conveniente para ellos. Nuestra antigua bodega tiene el techo a bóveda y a las paredes de piedra que ayudan a mantener una temperatura constante de los 12° a los 18° C en todas las estaciones. La estructura tiene además una exposición y una humedad que permiten a los vinos la mejor conservación.

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