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 TaverneDie Taverne ist für unsere Gäste reserviert und bietet Gelegenheit, die typischen Gastronomieprodukte zu verkosten, denen die Toskana ihre Berühmtheit verdankt. An erster Stelle sollen natürlich der Wein Chianti Classico und das Olivenoel extravergine vom nahe gelegenen Weingut genannt werden als unentbehrliche und hochqualitative Zutaten für die Bereitung der typischen Speisen.Die einheimische Küche empfiehlt Speisen, die der jeweiligen Saison entsprechen und Meisterwerke der einfachen Kochkunst sind: la ribollita (Gemüsesuppe), la pappa col pomodoro (Weißbrotzubereitung mit Tomatensoße), la bruschetta (geröstete Brotscheiben mit Knoblauch, Olivenöl und Tomaten). Weinkeller Der Weinkeller birgt in seinem Gewölbe eine große Auswahl kostbarer Weine. Die Steinmauern halten die konstante Temperatur von 12 bis 18 Grad das ganze Jahr über. Die ausgesuchte Lage und die Luftfeuchtigkeit der Räume schaffen optimale Voraussetzungen zur Lagerung der Weine. |
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